Pulykasonkás-cukkinis reggeli tekercs – meleg, sós reggeli kevés hozzávalóból, amely jól jöhet akkor is, ha az édes reggelik helyett inkább valami tartalmasabbat ennél.
Adag: 2 fő
Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 10 perc
Hozzávalók:
- 2 közepes puha tortilla
- 80 g sovány pulykamellsonka
- 120 g cukkini
- 60 g zsírszegény cottage cheese
- 1 tk olívaolaj
- 1 ek apróra vágott petrezselyem
- kevés só
Elkészítés:
- A cukkinit vágd vékony csíkokra vagy reszeld durvára.
- Egy tapadásmentes serpenyőben, 1 teáskanál olajon párold 4–5 percig.
- A cottage cheese-t keverd össze a petrezselyemmel.
- A tortillákat röviden melegítsd át száraz serpenyőben.
- Kend meg őket a cottage cheese-zel, majd oszd el rajtuk a pulykasonkát és a párolt cukkinit.
- Tekerd fel szorosan, majd félbevágva tálald.
💡 Tipp: Vásárláskor érdemes egyszerűbb összetételű, kevésbé zsíros pulykasonkát választani.
Refluxbarát tipp:
A feldolgozott húsok só- és zsírtartalma jelentősen eltérhet, ezért ne csak a termék nevét, hanem a címkét is nézd meg. Ha a felvágottakat rosszabbul tolerálod, a sonka helyett maradék natúr sült pulykamell is használható.
Kapcsolódó refluxos útmutatók
További ötletekért nézd meg a refluxbarát reggelik gyűjteményt, a reflux és gyümölcsök útmutatót és a 7 napos reflux mintaétrendet. Az alapanyagokat és az adagokat igazítsd a saját toleranciádhoz.
További receptek, amiket érdemes megnézned
Hasonló alapanyagokkal vagy ételtípussal készül a Pulykás-ricottás uborkatekercsek és a Kapros cottage cheese-es uborkás reggeli wrap is.
További ötleteket a refluxos receptgyűjteményben találsz, ahol étkezés és ételtípus szerint is válogathatsz.
