A köles most nem kása vagy köret, hanem könnyű, szeletelhető sült desszert alapja.
Adag: 6 kisebb szelet
Előkészítés: 15 perc
Elkészítés: 35 perc
Hozzávalók:
- 150 g köles
- 400 ml zsírszegény tej vagy növényi ital
- 2 tojás
- 150 g zsírszegény natúr joghurt
- 2 kisebb őszibarack
- 1 tk vaníliakivonat
- 1–2 tk méz vagy édesítő
- csipet só
Elkészítés:
- A kölest alaposan mosd át.
- A tejben főzd puhára, majd hagyd langyosra hűlni.
- A tojásokat válaszd szét.
- A sárgáját keverd a köleshez a joghurttal, vaníliával és édesítéssel.
- A barackot hámozd meg, kockázd fel, és keverd a masszához.
- A tojásfehérjét verd lágy habbá, majd óvatosan forgasd bele.
- Öntsd sütőpapírral bélelt kisebb formába.
- 180 °C-on süsd 30–35 percig.
💡 Tipp: Csak kihűlés után szeleteld, különben könnyebben szétesik.
Refluxbarát tipp: Kis adagban érdemes kínálni, különösen este. A nagy mennyiségű étkezés önmagában is ronthatja egyesek refluxos panaszait.
