Vaníliás-barackos édes kuszkusz

A kuszkusz desszertként is működik: néhány perc alatt megpuhul, és vaníliával, párolt barackkal könnyű édes fogás készíthető belőle.

Adag: 4 kisebb adag
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 10 perc

Hozzávalók:

• 150 g kuszkusz
• 250 ml zsírszegény tej vagy cukrozatlan növényi ital
• 3 közepes, érett őszibarack
• 1 tk vaníliakivonat
• 1–2 tk méz vagy édesítő, opcionális
• csipet só

Elkészítés:

1. A tejet melegítsd fel, de ne forrald hosszan.
2. Öntsd a kuszkuszra, fedd le, és hagyd 5–7 percig állni.
3. A barackot hámozd meg és kockázd fel.
4. Kevés vízen párold 3–4 percig.
5. A kuszkuszt villával lazítsd fel.
6. Keverd hozzá a vaníliát és szükség szerint kevés édesítést.
7. A párolt barackkal tálald.

💡 Tipp: Ha krémesebb desszertet szeretnél, tálaláskor 1–2 evőkanál natúr joghurtot is keverhetsz hozzá.

Refluxbarát tipp: Érett, édes barackkal kevesebb hozzáadott édesítés szükséges. Ha a barack nem esik jól, ugyanígy elkészíthető párolt körtével.

Kapcsolódó refluxos útmutatók