Pulykás-kukoricás serpenyős polenta

Gyors, egyserpenyős fogás, amelyben a puha polenta sovány pulykahússal és kukoricával egészül ki.

Adag: 4 fő
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 20 perc

Hozzávalók:

• 350 g pulykamellfilé
• 160 g instant vagy gyorsfőzésű kukoricadara
• 180 g csemegekukorica
• 700 ml víz
• 150 ml zsírszegény tej
• 1 tk olívaolaj
• 2 ek petrezselyem
• kevés só

Elkészítés:

1. A pulykát vágd apró kockákra.
2. Kevés olajon süsd át 6–8 perc alatt.
3. Add hozzá a kukoricát, és melegítsd együtt 2 percig.
4. Közben forrald fel a vizet és tejet.
5. Folyamatos keverés mellett add hozzá a kukoricadarát.
6. Főzd krémesre.
7. Forgasd bele a pulykás-kukoricás keveréket.
8. Petrezselyemmel tálald.

💡 Tipp: Gyorsfőzésű polentával ez a recept akár 15 perc alatt is elkészülhet.

Refluxbarát tipp: A fogás nem tartalmaz paradicsomos vagy csípős szószt. Ha a kukorica nálad puffaszt, használj kevesebbet, és egészítsd ki párolt cukkinivel.

Kapcsolódó refluxos útmutatók