Selymes, enyhén édeskés krém sült vagy párolt zöldségekhez, pitához, szendvicshez vagy húsok mellé.
Adag: kb. 4 adag
Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 15 perc
Hozzávalók:
- 250 g sárgarépa
- 150 g zsírszegény ricotta
- 2 ek zsírszegény natúr joghurt
- 1 ek petrezselyem
- ½ tk kapor
- 1 tk olívaolaj
- kevés só
Elkészítés:
- A sárgarépát hámozd meg és karikázd fel.
- Párold teljesen puhára.
- Hagyd langyosra hűlni.
- Tedd aprítógépbe a ricottával és joghurttal.
- Turmixold krémesre.
- Keverd hozzá a petrezselymet, kaprot és olívaolajat.
- Hűtve vagy szobahőmérsékleten kínáld.
💡 Tipp: Ha kenhetőbb szendvicskrémet szeretnél, használj kevesebb joghurtot.
Refluxbarát tipp: Fokhagyma, chili és citruslé nélkül készül. Ezek nem mindenkinél problémásak, de ismert trigger esetén ez az enyhébb krém praktikus alternatíva.
