Ropogós házi pita chips kapros joghurtmártással – ha inkább valami sós és ropogós kerülne az uzsonnás tányérra, ezt a sütőben készült pita chipset érdemes kipróbálni. Könnyű joghurtmártással egyszerű, mégis izgalmas kisétkezés.
Adag: 2 fő
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 10–12 perc
Hozzávalók:
- 2 kisebb pita
- 2 tk olívaolaj
- 150 g zsírszegény natúr joghurt
- 1 ek apróra vágott kapor
- 1 ek apróra vágott petrezselyem
- kevés só
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
- A pitákat vágd kisebb háromszögekre.
- Nagyon vékonyan kend vagy permetezd meg őket olívaolajjal.
- Terítsd sütőpapíros tepsire, majd süsd 8–12 perc alatt enyhén ropogósra.
- Közben keverd össze a joghurtot a kaporral, petrezselyemmel és kevés sóval.
- A pita chipset hagyd kissé hűlni, majd a mártogatóssal kínáld.
💡 Tipp: Figyeld a sütés utolsó néhány percét, mert a vékony pitadarabok gyorsan megpirulnak. Nem szükséges sötétre vagy nagyon keményre sütni őket.2 evőkanállal növelheted a mennyiségét.abb, ha a külseje éppen enyhén aranyszínű, a belseje pedig puha marad.
Refluxbarát tipp:
A bolti chipsekhez képest így te szabályozhatod a hozzáadott zsiradékot és a fűszerezést. A magas zsírtartalmú ételek a gyakran jelentett refluxtriggerek közé tartoznak, ezért érdemes a chipset sütőben, kevés olajjal készíteni.
Kapcsolódó refluxos útmutatók
További ötletekért nézd meg a tízórai, uzsonna és könnyű falatok gyűjteményt, a reflux és gyümölcsök útmutatót és a 7 napos reflux mintaétrendet. Az alapanyagokat és az adagokat igazítsd a saját toleranciádhoz.
További receptek, amiket érdemes megnézned
Hasonló alapanyagokkal vagy ételtípussal készül a Brokkolis-joghurtos mártogatós puha pitával és a Kapros-túrós mini pogácsa is.
További ötleteket a refluxos receptgyűjteményben találsz, ahol étkezés és ételtípus szerint is válogathatsz.
