Sült cukkini–paszternák hasábok zöldfűszerekkel

Egyszerű, sütőben készült zöldségköret, amely változatosságot ad a hagyományos sült burgonya helyett.

Adag: 4 fő
Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 25 perc

Hozzávalók:

• 350 g paszternák
• 350 g cukkini
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek petrezselyem
• ½ tk kakukkfű
• ½ tk kapor
• kevés só

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
2. A paszternákot hámozd meg és vágd vékonyabb hasábokra.
3. A cukkinit vágd hasonló méretű darabokra.
4. Forgasd össze őket az olívaolajjal és kevés sóval.
5. Terítsd egy rétegben sütőpapíros tepsire.
6. Süsd 20–25 percig, félidőben fordítsd át.
7. A kész zöldségeket szórd meg zöldfűszerekkel.

💡 Tipp: A cukkinit kissé vastagabbra vágd, mint a paszternákot, mert gyorsabban puhul.

Refluxbarát tipp: Bő olajban sütés helyett tepsiben készül. Ha késő esti étkezéshez használod, a köret adagját is érdemes mérsékelten tartani.

Kapcsolódó refluxos útmutatók