Fehérbabkrémes melegszendvics párolt sárgarépával

A konzerv fehérbabból percek alatt krém készülhet. Meleg kenyéren tartalmas, mégis egyszerű fogás, amely teljesen más, mint a hummuszos szendvicsek.

Adag: 2 fő
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 10 perc

Hozzávalók:

• 240 g konzerv fehérbab, lecsepegtetve
• 1 kisebb sárgarépa
• 2 ek zsírszegény natúr joghurt
• 1 ek petrezselyem
• ½ tk kapor
• 1 tk olívaolaj
• 4 szelet puha kenyér
• kevés só

Elkészítés:

1. A fehérbabot alaposan öblítsd át.
2. A sárgarépát reszeld finomra, és kevés vízen párold 3–4 percig.
3. A babot törd össze villával vagy aprítógépben.
4. Keverd hozzá a joghurtot, olívaolajat és zöldfűszereket.
5. Oszd el a kenyérszeleteken.
6. Tedd rá a párolt sárgarépát.
7. 190 °C-os sütőben vagy szendvicssütőben melegítsd át 5–7 perc alatt.

💡 Tipp: A babkrém hűtőben másnapig eltehető, így a következő adag még gyorsabban elkészül.

Refluxbarát tipp: A bab hüvelyes, ezért puffaszthat. Alaposan öblítsd át, és ha ritkán fogyasztod, kezdd kisebb adaggal.

Kapcsolódó refluxos útmutatók