A zabkása nem csak édes reggeli lehet. Ez a sós változat puha, krémes és gyors vacsora, amely egészen más karakterű, mint a megszokott szendvicsek.
Adag: 2 fő
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 15 perc
Hozzávalók
- 100 g finom szemű zabpehely
- 350 ml víz
- 100 ml zsírszegény tej vagy cukrozatlan zabital
- 120 g cottage cheese
- 1 közepes sárgarépa
- 1 ek petrezselyem
- ½ tk kapor
- kevés só
Elkészítés
- A sárgarépát reszeld finomra.
- Kevés vízen párold 4–5 percig.
- A zabpelyhet tedd lábasba a vízzel és tejjel.
- Alacsony lángon főzd 5–7 percig, amíg krémes lesz.
- Keverd hozzá a sárgarépát.
- Tálaláskor kanalazd rá a cottage cheese-t.
- Petrezselyemmel és kevés kaporral szórd meg.
💡 Tipp: Ha lágyabb kását szeretnél, adj hozzá még kevés meleg folyadékot közvetlenül tálalás előtt.
Refluxbarát tipp: Estére érdemes kisebb adagot készíteni, mert a zab rosttartalma nagyobb mennyiségben teltségérzetet okozhat.
Kapcsolódó refluxos útmutatók
Az alapanyagok egyéni toleranciájáról a Mit ehet a refluxos? útmutatóban, a kapcsolódó élelmiszercsoportról pedig a tejtermékek reflux esetén cikkben olvashatsz részletesebben.
További receptek, amiket érdemes megnézned
Hasonló alapanyagokkal vagy ételtípussal készül a Lágy polenta cottage cheese-zel és párolt cukkinivel és a Sárgarépás-zabos reggeli szelet is.
További ötleteket a refluxos receptgyűjteményben találsz, ahol étkezés és ételtípus szerint is válogathatsz.
