A búzadara és a sütőtök együtt puha, szeletelhető desszertet alkot. Nem krém, nem torta és nem klasszikus sütemény – állagra valahol a tejbegríz és a felfújt között van.
Adag: 6 kisebb szelet
Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 35 perc
Hozzávalók:
- 300 g sült vagy párolt sütőtökpüré
- 500 ml zsírszegény tej
- 100 g búzadara
- 2 tojás
- 1 tk vaníliakivonat
- 2 ek natúr joghurt
- kevés méz vagy édesítő
- csipet só
Elkészítés:
- A tejet forrald fel.
- Folyamatos keverés mellett add hozzá a búzadarát.
- Főzd nagyon sűrűre, majd hagyd langyosra hűlni.
- Keverd hozzá a sütőtökpürét és a vaníliát.
- Add hozzá a tojásokat és joghurtot.
- Simítsd sütőpapírral bélelt kisebb formába.
- 180 °C-on süsd 25–30 percig.
- Teljes kihűlés után szeleteld.
💡 Tipp: Hűtőből kivéve még szebben szeletelhető, ezért akár előző este is elkészítheted.
Refluxbarát tipp: A sütőtök természetes édessége miatt kevesebb hozzáadott cukor vagy méz is elég lehet.
