Zöldborsós-cottage cheese-es fusilli

Krémes tészta tejszínes mártás nélkül, mindössze néhány egyszerű hozzávalóból. A zöldborsó és a cottage cheese gyors hétköznapi ebéddé vagy vacsorává teszi.

Adag: 4 fő
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 15 perc

Hozzávalók:

• 320 g fusilli
• 250 g fagyasztott zöldborsó
• 200 g zsírszegény cottage cheese
• 100 ml tésztafőző víz
• 1 tk olívaolaj
• 2 ek petrezselyem
• 1 ek kapor
• kevés só

Elkészítés:

1. A tésztát kezdd el főzni a csomagolás szerint.
2. Az utolsó 4–5 percre add a főzővízhez a zöldborsót.
3. Leszűrés előtt tegyél félre körülbelül 100 ml főzővizet.
4. A cottage cheese felét keverd simára a főzővízzel.
5. Forgasd össze a tésztával és borsóval.
6. Add hozzá a maradék cottage cheese-t, az olívaolajat és a zöldfűszereket.
7. Langyosan tálald.

💡 Tipp: Ha teljesen selymes mártást szeretnél, a cottage cheese egészét botmixerezheted a főzővízzel.

Refluxbarát tipp:  A szósz nem paradicsomos, és nagy mennyiségű tejszínt sem igényel. A zöldborsó viszont puffaszthat, ezért az adagját a saját toleranciádhoz igazítsd.

Kapcsolódó refluxos útmutatók