Almás-cottage cheese-es sós lepény serpenyőben

Kissé szokatlan, de kellemesen enyhe vacsora: az alma csak finom édességet ad a cottage cheese-es lepénynek, nem lesz desszert jellegű.

Adag: 2 fő
Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 15 perc

Hozzávalók:

• 180 g cottage cheese
• 1 kisebb édes alma
• 1 tojás
• 50 g finom szemű zabpehely
• 2 ek zabital vagy tej
• 1 ek petrezselyem
• kevés só
• 1 tk olívaolaj

Elkészítés:

1. Az almát hámozd meg és reszeld finomra.
2. Enyhén nyomkodd ki a levét.
3. Keverd össze a cottage cheese-zel, tojással, zabpehellyel és tejjel.
4. Add hozzá a petrezselymet és kevés sót.
5. Hagyd 5 percig pihenni.
6. Formázz 4 kisebb lepényt.
7. Tapadásmentes serpenyőben, nagyon kevés olajon süsd oldalanként 3–4 percig.

💡 Tipp: Ha túl lágy a massza, adj hozzá még egy evőkanál zabpelyhet.

Refluxbarát tipp: Édesebb alma használatával savasabb feltétek nélkül is érdekes marad az íze. Ha az alma nálad tünetet okoz, reszelt párolt sárgarépával is elkészíthető.

Kapcsolódó refluxos útmutatók